Pizzolato Valdobbiadene Prosecco Superiore – brut pezsgő

Pizzolato Valdobbiadene Prosecco Superiore – brut pezsgő

DOCG Proseccoink bio Glera szőlőből készülnek Valdobbiadene dombvidékéről, amely az UNESCO világörökség része.

A szőlőt préseljük, majd a kapott mustot hagyjuk dekantálódni. A bor válogatott élesztőkkel 14 °C-os szabályozott hőmérsékleten erjed. Az alapbor elkészítése után egy autoklávban a másodlagos erjedés 4,5 atm-nél nagyobb belső nyomás eléréséig megy.

Az aperitif királyaként ismert és elhíresült Prosecco di Valdobbiadene - főként brut változatban - étkezés közben is fogyasztható: előételekhez, hal alapú első fogásokhoz kiváló.

Szín: Halvány szalmasárga, élénk zöldes reflexekkel.

Illat: harmonikus, gyümölcsös illat renet alma jegyeivel

Íz: friss, finom és elegáns íz, kellemes savakkal

4-6°C körüli hőmérsékleten ajánljuk.

A bor aranyérmet kapott a The Drink Business 2024-es Prosecco Masters versenyén.